Beth yw dosbarthiadau syrffactyddion?

Yn ôl y math o ïonau a gynhyrchir gan y grŵp hydroffilig, gellir rhannu syrffactyddion yn bedwar categori: anionig, cationig, zwitterionic ac nonionig.

Syrffactyddion anionig

① Sebonau

Mae'n halen o asidau brasterog uwch, gyda'r fformiwla gyffredinol: (RCOO) nm. Yn gyffredinol, mae'r hydrocarbon asid brasterog R yn gadwyn hir o 11 i 17 o garbonau, ac mae asid stearig, asid oleic ac asid laurig yn gyffredin. Yn ôl y gwahanol sylweddau a gynrychiolir gan M, gellir ei rannu'n sebonau metel alcali, sebonau metel daear alcalïaidd a sebonau amin organig. Mae gan bob un ohonynt briodweddau emwlsio da a'r gallu i wasgaru olew. Ond maen nhw'n hawdd eu dinistrio. Gellir dinistrio sebonau metel alcali hefyd gan halwynau calsiwm a magnesiwm, a gall electrolytau hefyd achosi halltu allan.

Sebonau metel alcali: o/w

Sebonau Metel Daear Alcalïaidd: w/o

Sebonau amin organig: sebonau treithanolamine

② sylffadau ro-so3-m

Olewau sulfated yn bennaf a sylffadau alcohol brasterog uwch. Mae cadwyn hydrocarbon brasterog R rhwng 12 a 18 o garbonau. Mae cynrychiolydd olew sulfated yn olew castor sulfated, a elwir yn gyffredin yn olew coch Twrcaidd. Mae sylffadau alcohol brasterog datblygedig yn cynnwys sylffad sodiwm dodecyl (SDS, sylffad sodiwm lauryl) a sylffad ether polyoxyethylen alcohol brasterog sodiwm (AES). Mae gan SDS emwlsio cryf, mae'n gymharol sefydlog, ac mae'n fwy gwrthsefyll halwynau asid, calsiwm a magnesiwm. Mewn fferylliaeth, gall gynhyrchu dyodiad gyda rhai cyffuriau cationig moleciwlaidd uchel, mae ganddo lid penodol i'r bilen mwcaidd, ac fe'i defnyddir fel emwlsydd ar gyfer eli allanol, ac fe'i defnyddir hefyd ar gyfer gwlychu neu hydoddi paratoadau solet fel tabledi. Mae gan sodiwm alcohol brasterog polyoxyethylen ether sylffad (AES) y gallu i wrthsefyll dŵr caled, mae ganddo berfformiad tynnu olew yn dda, ac mae ganddo effaith tewychu benodol.

③ Sulfonates R-SO3-M

Mae'r categori hwn yn cynnwys sulfonates aliphatig, sulfonadau aryl alyl, a sulfonadau naphthalene alyl. Mae eu hydoddedd dŵr ac asid a chalsiwm a gwrthiant halen magnesiwm ychydig yn waeth na sylffadau, ond nid ydynt yn hawdd eu hydroli mewn toddiannau asidig. Mae sulfonates aliffatig yn cynnwys: sodiwm eilaidd alyl sulfonate (SAS-60), asid brasterog sodiwm methyl ester ethoxylate sulfonate (FMEs), sodiwm asid brasterog methyl ester sulfonate ester (MES), sodiwm dictyl succinate sulfonate (alosol a defnyddir ar gyfer cyffur; Mae sodiwm dodecylbenzene sulfonate o sulfonates aryl alcyl yn lanedydd a ddefnyddir yn helaeth. Mae halwynau colelithiwm fel sodiwm glycocholate a sodiwm taurocholate yn aml yn cael eu defnyddio fel hydoddyddion ar gyfer monoglyseridau ac emwlsyddion ar gyfer braster yn y llwybr gastroberfeddol.

Syrffactyddion cationig

Gelwir syrffactyddion â thaliadau positif yn syrffactyddion cationig. Mae'r cation, a elwir hefyd yn sebon positif, yn chwarae rôl syrffactydd. Prif ran ei strwythur moleciwlaidd yw atom nitrogen pentavalent, sy'n gyfansoddyn amoniwm cwaternaidd, yn bennaf bensalkonium clorid (clorhexidine), bromid bensalkonium (clorhexidine), clorid bensalkonium, ac ati. Mae hydoddiant y surfactant o hyd yn oed yn dda, ac yn fwy o surfactant ac yn fwy o weithgaredd dŵr, mae hyd yn oedolyn ac yn unol â surfacTility ac yn fwy o weithgaredd dŵr yn unol â hynny, ac yn fwy o surfactant, ac yn fwy o weithgaredd arwynebedd ac yn fwy o ddŵr, mae surfactant yn ei wneud yn dda ac yn fwy o surfactanter ac yn surfactant yn dda ac yn fwy o surfactant. Oherwydd ei effaith bactericidal gref, fe'i defnyddir yn bennaf ar gyfer diheintio croen, pilenni mwcaidd, offer llawfeddygol, ac ati. Gellir defnyddio rhai mathau, fel clorid bensalkoniwm, fel asiantau gwrthfacterol mewn toddiannau offthalmig.

Syrffactyddion amffoterig

Mae gan y math hwn o syrffactydd grwpiau gwefr positif a negyddol yn ei strwythur moleciwlaidd, a gall arddangos priodweddau syrffactyddion cationig neu anionig yn y cyfryngau sydd â gwahanol werthoedd pH.

① lecithin

Mae Lecithin yn syrffactydd zwitterionig naturiol, sy'n deillio yn bennaf o ffa soia a melynwy. Mae cyfansoddiad lecithin yn gymhleth iawn ac mae'n gymysgedd o gyfansoddion lluosog. Oherwydd ei wahanol ffynonellau a phrosesau paratoi, bydd cyfrannau pob cydran hefyd yn wahanol, ac felly bydd y perfformiad hefyd yn wahanol. Mae lecithin yn sensitif iawn i wres, yn hawdd ei hydroli o dan weithred asid, alcalinedd ac esteras, yn anhydawdd mewn dŵr, yn hydawdd mewn toddyddion organig fel clorofform, ether, ac ether petroliwm, a dyma'r prif esgus ar gyfer paratoi emwlsiynau chwistrelladwy a lipid microparticles.

② Math o asidamino a math betaine

Mae asid amino a betaine yn syrffactyddion amffoterig synthetig, y mae eu rhan anion yn carboxylate yn bennaf, ac y mae ei ran cationig yn halen amin, sy'n fath asid amino (R-NH2+-CH2CH2COO-), a halen amoniwm cwaternaidd, sy'n fath betaine: R-N+(CH3) 2-CO1) 2-CO1) 2-CO1) 2-CO1) 2-CO1. Ei nodweddion yw: Mewn toddiant dyfrllyd alcalïaidd, mae ganddo briodweddau syrffactyddion anionig, gydag effeithiau ewynnog a dadheintio da; Mewn toddiant asidig, mae ganddo briodweddau syrffactyddion cationig, gyda gallu bactericidal cryf, effaith bactericidal gref a llai o wenwyndra na syrffactyddion cationig.

Syrffactyddion nonionig

Glyseridau asid brasterog

Monoglyseridau asid brasterog yn bennaf a diglyseridau asid brasterog, fel glyceryl monostearate. Yn anhydawdd mewn dŵr, yn hawdd ei hydroli i mewn i glyserol ac asidau brasterog, ddim yn weithredol iawn, gwerth HLB o 3 i 4, a ddefnyddir yn aml fel emwlsydd ategol math w/o.

Ester asid brasterog swcros

Mae ester swcros ar gyfer byr, yn perthyn i syrffactydd nonionig math polyol, yn ddosbarth o gyfansoddion a ffurfiwyd gan adwaith swcros ac asidau brasterog, gan gynnwys monoester, diester, triester, a polyester. Gellir ei ddadelfennu yn asidau swcros a brasterog yn y corff a'i ddefnyddio. Gwerth HLB yw 5-13, a ddefnyddir yn aml fel emwlsydd O/W a gwasgarwr, ac mae hefyd yn ychwanegyn bwyd a ddefnyddir yn gyffredin.

Asid brasterog sorbitan

Mae'n gymysgedd o gyfansoddion ester a gafwyd trwy ymateb sorbitan a'i anhydride ag asidau brasterog, a'i enw masnach yw rhychwant. Oherwydd ei lipoffiligrwydd cryf, fe'i defnyddir yn aml fel emwlsydd w/o, gyda gwerth HLB o 1.8-3.8, ac fe'i defnyddir yn bennaf mewn golchdrwythau ac eli. Fodd bynnag, mae rhychwant 20 a rhychwant 40 yn aml yn cael eu defnyddio fel emwlsyddion cymysg o/w mewn cyfuniad â Tween.

Polysorith

Mae'n ester asid brasterog sorbitan polyoxyethylene. Ar y rhychwant sy'n weddill, mae polyoxyethylen yn cael ei gyfuno i gael cyfansoddyn ether, ac mae ei enw masnach yn tween. Mae'r math hwn o syrffactydd wedi cynyddu ei hydroffiligrwydd yn fawr oherwydd ychwanegu polyoxyethylen hydroffilig, gan ddod yn syrffactydd sy'n hydoddi mewn dŵr. Gwerth HLB yw 9.6-16.7, ac fe'i defnyddir yn aml fel hydoddydd ac emwlsydd O/W.

Ester asid brasterog polyoxyethylene

Mae'n ester a gynhyrchir gan anwedd polyethylen glycol ac asidau brasterog cadwyn hir. Mae'r enw masnach Myrij yn un ohonyn nhw. Mae'r math hwn yn hydawdd mewn dŵr ac mae ganddo briodweddau emwlsio cryf. Fe'i defnyddir yn aml fel emwlsydd O/W a hydoddydd.

Ether alcohol brasterog polyoxyethylene

Mae'n ether a gynhyrchir gan gyddwysiad glycol polyethylen ac asidau brasterog. Mae'r enw masnach Brij yn un ohonyn nhw. Fe'i defnyddir yn aml fel emwlsydd O/W a hydoddydd.

Polymer polyoxyethylene-polyoxypropylene

Fe'i ffurfir trwy bolymerization polyoxyethylene a polyoxypropylen, a elwir hefyd yn poloxamer, ac mae'r enw masnach yn pluronig.